رئيس مجلس الإدارة
محمد سعدالله
ads

أعملي.. صوص السينابون بالجبنة الكيري

الجمعة 16/أكتوبر/2020 - 02:21 م
أعملي.. صوص السينابون
أعملي.. صوص السينابون بالجبنة الكيري
نُهي رجب
طباعة
يعد صوص السينابون بالجبنة الكيري من أشهي الحلويات لأن دائمًا ما يُعطي الصوص طعمًا ألذ للحلويات الغربيه•

المكونات:-

-الحليب علبة صغيرة الحجم 
-4قطع من الجبن
- 2 كوب من الدقيق الابيض 
- ح 4 ملاعق حليب بودرة كبيرة 
-  ربع كوب من الماء
-  نصف كوب من زيت الطهي 
-نصف كوب من السكر
-1 ملعقة كبيرة من الباكينج باودر
-1 ملعقة كبيرة خميرة
-1ملعقة كبيرة من القرفة
-واحد ونصف معلقة كبيرة  من سكر البودرى 
-2 ملعقة من الزبدة 


طريقةتحضير عجينة السينابون:-


1- نجلب وعاء ونقوم بوضع فيه  المكونات الجافة الدقيق وبودرة الحليب والبيكنج باودر والماء والخميرة ووزيت الطهي  والسكر  ونخلطهما معاً جيدًا 
2-نترك العجينة جانباً لمدّة 10 دقائق
3-ثم نقوم بدهن كمية قليلة من زيت الطهي على الطاولة ثم نقوم بفرد عجينة السينابون عليها بشكل مستطيل
 وندهن العجينة بالزبدة السائحة جيدًا•
 4-ثم يت مزيج بودرة السكر والقرفة في وعاء أخر ثمّ نرشّه على الزبدة المدهونة على العجينة بأكملها 
5- وبعد ذلك نقوم بلف عجينة السينابون من الجهة السفليّة بحذر  شديد على شكل السويسرول• 
ومن خلال السكين نقطع العجينة بحرص حيث  تصبح كل قطعةبسمك 3 سنتيمتر• 
 6- ونقوم بتحضير صينية وندهنها بالزيت جيدًا ثم نرتب قطع السينابون فيها بترتيب علي شكل مرصوص 
 7- ثم نترك الصينية حتى يتم  إختمّارها ثمّ نضعها داخل الفرن بدرجة حرارة عادبة على درجة حرارة عادية ويتم خبزه حتي يعطي اللون الأحمر •

 لتحضير صوص السينابون: 

1-نقوم بمزج كلًا من الحليب المكثف المحلى والجبنة حتى يصبح المزيج ناعم جدًا ثمّ  نقوم برشّ الجوز المفروم ونحرك الخليط أكثر من مرة 

2- وفي حين أن تبرد قطع السينابون نسكب علي كل قطعة ملعقة من صوص السينابون

الكلمات المفتاحية

ads
ads
ads
ads
كبرت ولسه بتخاف من إيه ؟
كبرت ولسه بتخاف من إيه ؟